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Aiguiseur à angle fixe professionnel - Support + Kit de Pierre à aiguiser

Professioneller Schleifstein mit festem Winkel – Halterung + Schleifstein-Set

Name: Professioneller Schleifstein mit festem Winkel – Halterung + Schleifstein-Set
Brand: Aiguiseur Couteau
SKU: 14:365458#Sharpener Box D;200007763:100015042;5:4182#2023 NEW Pro
Price: 117.92 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (17 reviews)

17 avis

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Ultraschnelles Schärfen garantiert.

Winkel fixiert/gesperrt

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Kundenservice 🇩🇪

Kostenlose Lieferung ab 50€ Einkaufswert.

Unser professioneller Messerschärfer ist die ideale Wahl für Köche und Kochbegeisterte, die höchste Präzision verlangen. Mit seinen Korundsteinen und seinem festen System garantiert er ein optimales Schärfergebnis für Ihre feinsten Messer.

-Festes System für regelmäßiges und präzises Schärfen

-Kompletter Satz Korundsteine (120# bis 1500#) und natürliche Politur (3000# bis 10000#)

- Inklusive Polierleder und Polierwachs für ein perfektes Finish

-Aufbewahrungsbox professionell für einfache Lagerung und Transport

- CE-zertifiziert

- Material: Langlebige und umweltfreundliche Aluminiumlegierung

1 – Befestigen Sie das Messer sicher.
Setzen Sie die Klinge in den dafür vorgesehenen horizontalen Doppel-Schraubstock ein. Ziehen Sie die Rändelschrauben oder Hebel fest, um jegliche Bewegung während des Schärfens zu vermeiden. Die Klinge muss mittig und parallel zur Basis positioniert sein.

2 – Installieren Sie den Schleifstein
Setzen Sie den gewählten Stein in die Gleitführung des beweglichen Arms ein. Dieses Modell funktioniert mit Gleitsteinen. Verwenden Sie einen groben Stein (z. B. Körnung 320) zum Nachschärfen oder einen feineren (1000 bis 3000) zum Polieren.

3 – Stellen Sie den Schärfwinkel ein.
Verwenden Sie den Höhenverstellmechanismus, um den Arm im gewünschten Winkel zu positionieren (in der Regel zwischen 15° und 25°, je nach Messertyp). Ein integrierter Winkelmesser kann bei einigen Modellen für mehr Präzision vorhanden sein.

4 – Regelmäßig schärfen
Schieben Sie den Stein in einer fließenden und kontrollierten Bewegung vor und zurück entlang der Klingenlinie. Wiederholen Sie die Bewegung 10 bis 15 Mal auf einer Seite und drehen Sie dann das Ganze um oder wechseln Sie die Armposition, um die andere Seite zu bearbeiten.

5 – Gehen Sie zum Polieren über.
Wechseln Sie den Schleifstein zu einer feineren Körnung (z. B. 3000 bis 6000) und wiederholen Sie die gleiche Bewegung mit leichterem Druck. Dies sorgt für eine glatte und glänzende Schneide, perfekt für feinste Schnitte.

Profi-Tipps
=> Befeuchten Sie die Steine vor dem Gebrauch leicht, um den Verschleiß zu begrenzen und die Gleitfähigkeit zu verbessern.
=> Beenden Sie immer mit einer sehr feinen Körnung, um ein rasiermesserscharfes Ergebnis ohne Ausfransungen zu erzielen.

Sobald Ihre Bestellung bestätigt wurde, wird sie innerhalb von 24 bis 48 Stunden bearbeitet. Unsere Lieferzeiten betragen 8 bis 15 Werktage.

Präzisionsschärfen für Kochmesser

Der RSCHEF-Schärfer wurde für anspruchsvolle Köche und Hobbyköche entwickelt. Dank seines Befestigungssystems bietet er unvergleichliche Stabilität und ermöglicht ein außergewöhnlich präzises Schärfen. Mit Die KorundsteineVon 120# bis 1500# können Sie die Schärfe Ihrer Messer bis zur Perfektion verfeinern.

Ultimative Politur mit Natursteinen und Leder.

Das Set beinhaltet auch...Natürliche Poliersteine von 3000# bis 10000#, ideal, um eine spiegelglatte Schärfe auf Ihren Klingen zu erzielen. Darüber hinaus wird der Schärfer mit Leder und Polierwachs geliefert, was für eine professionelle Endbearbeitung sorgt, die Ihre Messer schützt und veredelt.

Messerschärfer im Vergleich zu anderen Marken

Fügen Sie personalisierte Inhalte hinzu, um über das zu sprechen, was Ihnen wichtig erscheint.

Ihr Angebot

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Für alle Arten von Messern geeignet.

Schärfen in Sekundenschnelle

Kompaktes & sicheres Design

Geld-zurück-Garantie

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Unsere Kunden berichten

Ein Profi-Tool für makellose Messer.

Dieser Messerschärfer hat meine Küchenarbeit revolutioniert. Meine Messer waren noch nie so scharf. Er erfordert etwas Übung, aber die Ergebnisse sind hervorragend.

Friedrich L. | Verifizierter Kunde

Super praktisch, aber etwas sperrig.

Die Wirksamkeit ist einwandfrei, meine Messer sind wie neu. Allerdings ist das Gehäuse etwas groß und nimmt viel Platz in der Küche weg.

Birgit M. | Verifizierter Kunde

Der Messerschärfer, den ich brauchte.

Endlich ein Produkt, das hält, was es verspricht! Die verschiedenen Schleifsteine eignen sich perfekt für unterschiedliche Schärfgrade. Das Polierleder ist ein echter Pluspunkt.

Rainer D. | Verifizierter Kunde

Gutes Produkt, aber es erfordert Geduld.

Sehr guter Messerschärfer, aber die Anwendung ist nicht sofort intuitiv. Man braucht etwas Zeit, um die Bedienung vollständig zu verstehen. Sobald man den Dreh raus hat, ist er top.

Matthias R. | Verifizierter Kunde

Perfekte Verarbeitung, meine Messer sind wie neu.

Ich bin beeindruckt von der Qualität des Schärfens. Die natürlichen Poliersteine machen wirklich einen Unterschied. Perfekt für meine japanischen Messer.

Ute B. | Verifizierter Kunde

Fast perfekt, aber Vorsicht für Anfänger.

Am Anfang hatte ich ein paar Schwierigkeiten, es ist nicht ganz einfach, wenn man ein Anfänger im Schärfen ist. Aber mit etwas Übung sind die Ergebnisse ausgezeichnet.

Frank V. | Verifizierter Kunde

Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Angesichts des Preises ist dieser Messerschärfer ein echtes Schnäppchen. Ich habe vorher mehrere Modelle getestet, und dieses hier ist deutlich besser und günstiger.

Claudia J. | Verifizierter Kunde

Gut, aber nicht revolutionär.

Auch wenn es gut funktioniert, ist es teuer. Man kann es auch von Hand machen.

Bernd G. | Verifizierter Kunde

Sehr gutes Produkt.

Sehr gutes Produkt, meine Messer sind wieder so scharf wie am ersten Tag. Einfache Anwendung.

Peter.D | Verifizierter Kunde

Ich habe es gerade erhalten, es sieht robust aus.

Ich habe diesen Messerschärfer gerade erhalten, er wirkt robust und gut verarbeitet.

Susanne.V | Verifizierter Kunde

Super praktisch für meine Kochmesser.

Ich habe endlich ein Werkzeug gefunden, mit dem ich meine Kochmesser präzise schärfen kann.

Oliver.L | Verifizierter Kunde

Gute Qualität

Gute Qualität, aber er nimmt etwas Platz auf meiner Arbeitsfläche ein. Ansonsten funktioniert er gut.

Monika.T | Verifizierter Kunde

Präzises Schärfen

Präzises Schärfen, das Fixiersystem ist wirklich hilfreich. Ich bin zufrieden mit meinem Kauf.

Jörg.B | Verifizierter Kunde

Gutes Werkzeug

Gutes Werkzeug, aber man braucht etwas Zeit, um sich an die verschiedenen Schärf- und Polierschritte zu gewöhnen.

Christina.P | Verifizierter Kunde

Perfekt zum Schärfen wie ein Profi.

Perfekt, um zu Hause wie ein Profi zu schärfen.

Stefan.R | Verifizierter Kunde

Sehr zufrieden.

Alexander.M | Verifizierter Kunde

Erledigt die Aufgabe gut, aber man muss Geduld haben.

Erledigt die Aufgabe gut, aber man muss geduldig sein und die Schritte korrekt befolgen.

Sandra.S | Verifizierter Kunde

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